Description
Volume 70 cl, Degré 45% vol. sans étui.
Pastis Des Collègues
24,00 € TTC
L’Histoire d’Igor
En 1920, lors d’une promenade sur les hauteurs de l’Estaque, Igor Bacci imagina une recette pour capturer l’âme de la Provence.
Entre Mistral et Méditerranée, il mélangea l’anis étoilé, le fenouil, la réglisse et des herbes secrètes pour créer ce pastis généreux, chaleureux.
Après plusieurs essais partagés entre collègues et amis, la recette prit vie.
À cet instant, ce pastis devint un hommage à l’amitié et aux moments suspendus face à la mer. Servez frais, allongé d’eau, et laissez le soleil faire le reste
Informations complémentaires
| Poids | 1,5 kg |
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Définition
Le Pastis est la boisson spiritueuse anisée qui contient également des extraits naturels issus du bois de réglisse.
Titre alcoométrique minimale = 40% vol.
Teneur en anéthol (essence d’anis étoilée) entre 1.5 et 2 g par litre – Teneur en sucre inférieur à 100 g par litre
Le Pastis de Marseille est un Pastis dont la teneur en anéthol = 2 g par litre
et Titre alcoométrique minimale = 45% vol
Dans le Pastis comme dans le Pastis de Marseille, seules certaines substances et préparations aromatisantes
naturelles bien définies peuvent être utilisées dans leur préparation.
Note de dégustation
Conseils de dégustation
A la dégustation : allongé à l’eau très fraiche (avec glace)
