Gin Juillet

38,00  TTC

Le gin JUILLET est distillé dans un alambic de très petite taille, datant des années 1800.
Il est élaboré à base d’alcool de blé bio français.
Les “botanicals” sont mis en macération directement dans l’alambic (méthode dite “London Gin”).
La recette est inspirée et adaptée d’une ancienne recette tirée de la collection d’ouvrages anciens de Guillaume FERRONI.
Outre un bouquet d’aromates classiques, parmi lesquels les notes fraîches ont été mises en valeur, l’alambic reçoit également un « panier » de fruits frais de Provence (abricot et pêche blanche) typiques du mois de juillet.

 

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Description

Volume 50 cl,

Degré 44% vol.

Sans étui.

Informations complémentaires

Poids 1,266 kg

Note de dégustation

Nez d’une grande puissance aromatique.
Ce distillat est parfumé, exubérant, sur la rondeur et la fraîcheur…
Fraîcheur formidable d’une forêt de conifère et d’un jardin méditerranéen planté de citronniers.
Notes lourdes et fruitées d’abricots et fruits d’été, fleurs de nuit aux parfums capiteux.
Mais aussi bonbons des Vosges, délicates et discrètes notes anisée

Conseils de dégustation

Ne cherchez pas dans le gin JUILLET un gin austère et épuré pour réaliser des anguleux dry martini.
Sa force aromatique en fait le compagnon idéal d’un estival Gin & Tonic.

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