Pastis Château Des Creissauds Mill. 2017

55,00  TTC

Le Pastis millésimé Château des Creissauds est élaboré à partir de plantes fraîches cultivées et récoltées sur le Domaine des Creissauds, à Aubagne en Provence.

Entre mai et septembre, les plantes sont récoltées et mises en macération immédiatement de façon à conserver tous leurs arômes frais et verts.

Tous les macérats sont ensuite assemblés pour être vieillis en foudre pendant un an.

A l’instar des grands vins, chaque récolte apporte des nuances différentes du fait des variations climatiques.

Le Pastis Château des Creissauds est millésimé et laisse s’exprimer librement les variations naturelles du terroir.

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Description

Volume 70 cl,

Degré 45% vol.

Coffret en bois.

Informations complémentaires

Poids 2.314 kg

Note de dégustation

Nez sur l’anis et les effluves d’un jardin aromatique.

Bouche complexe, verte et herbacée, sur la fraîcheur et les plantes.

Finale en queue de paon rappelant les meilleures liqueurs monastiques.

Se consomme allongé à l’eau glacée, mais également pur en dégustation.

A la croisée du pastis, de l’absinthe ou encore des liqueurs monastiques.

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