Gin Juillet Edition Confinement

39,00  TTC


Pendant l’épidémie de Covid-19, la Maison Ferroni a fait don aux pharmacies locales d’une grande partie
de son stock d’alcool neutre qui lui sert habituellement à fabriquer ses gins et son pastis.
Ainsi dépourvue de sa matière première elle ne pouvait plus produire son gin Juillet.
Pour trouver “un plan B” en cette période de confinement, son créateur Guillaume FERRONI a donc formulé une nouvelle recette de gin en recyclant tous les alcools “ouvragés” qu’il avait mis de côté suite à ses centaines d’expérimentations depuis 2011. Le Gin Juillet Confinement est né de ce recyclage.
C’est très certainement la recette la plus complexe jamais formulée par la Maison Ferroni. Plus de 50 bases aromatiques, plantes et épices issues des récoltes du jardin du Château des Creissauds et des expérimentations et tests de la Maison Ferroni de 2011 à 2020, alcool de blé bio neutre, rhum de Guyana neutre. Elle contient des ingrédients classiques, insolites, voir même farfelus comme de l’encens ou des cocktails re-distillés. Par nature elle ne sera pas reproductible.
Et comme les livraisons de gaz fonctionnaient également au ralenti. L’entreprise a réveillé son vieil alambic à bois. Un gin distillé au feu de bois,….c’est très certainement rarissime !

 

Rupture de stock

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Description

Volume 50 cl,

Degré 44% vol.

Sans étui.

Informations complémentaires

Poids 1.266 kg

Note de dégustation

On retrouve tous les marqueurs classiques du gin Juillet à l’exception des fruits qui sont absents de cette
recette. Mais il y a une multitude d’autres notes qui s’entrechoquent… les herbes de provence, la
citronnelle, des agrumes, et des arômes étranges d’une complexité indescriptible.

Définition

Distilled Dry Gin

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