Description
Spirit Drink – 500 ml – 16,7 %
Pour occuper nos journées oisives du premier confinement nous récoltions chaque jour les fleurs de nos sureaux au Château des Creissauds et les mettions à macérer dans l’alcool pour en faire quelque chose un jour.
La macération est maintenant parfaite et délicate et nous avons travaillé cette merveilleuse fleur dans un vin de fleur et de citrons que nous avons baptisé “Fleurs d’Avril”
Élaboration : Récolte des fleurs de sureau et mise en macération ultra-fraiche (dans l’heure de la récolte).
Elles sont assemblées à un vin blanc sec et à un macérat de zeste de citron.
Une boisson légère et frais comme le printemps