Description
Volume 70 cl, Degré 45% vol. sans étui.
Pastis TAOUME
26,00 € TTC
Le Pastis des collines !
Né de la rencontre entre Nicolas PAGNOL, amoureux de la culture et de l’art de vivre provençal, et Guillaume FERRONI, Historien-Distillateur, le pastis TAOUMÉ est élaboré à partir de plantes fraîches sauvages récoltées dans les collines du Fonds de Dotation Marcel Pagnol, ce qui lui confère une saveur unique, reflet de ce terroir emblématique de Provence.
Informations complémentaires
| Poids | 2,292 kg |
|---|
Définition
Le Pastis est la boisson spiritueuse anisée qui contient également des extraits naturels issus du bois de réglisse.
Titre alcoométrique minimale = 40% vol.
Teneur en anéthol (essence d’anis étoilée) entre 1.5 et 2 g par litre – Teneur en sucre inférieur à 100 g par litre
Le Pastis de Marseille est un Pastis dont la teneur en anéthol = 2 g par litre
et Titre alcoométrique minimale = 45% vol
Dans le Pastis comme dans le Pastis de Marseille, seules certaines substances et préparations aromatisantes
naturelles bien définies peuvent être utilisées dans leur préparation.
Note de dégustation
Nez : le pastis Taoumé dévoile au nez une fraîcheur aromatique intense, portée par l’anis étoilée et enrichie de plantes fraîches apportant quelques notes herbacées.
Bouche : l’attaque est vive et pure. Les arômes se déploient et laissent en bouche une rondeur subtile.
L’ensemble est équilibré et d’une grande fraîcheur.
Conseils de dégustation
A la dégustation : allongé à l’eau très fraiche (avec glace)
